Meniu savaitei podagrai

Podagra yra reumatinė liga, kai šlapimo rūgšties druskos nusėda sąnarių audiniuose. Pagrindiniai terapijos tikslai yra slopinti šlapimo rūgšties gamybą ir pagreitinti jos išsiskyrimą iš organizmo. Tam skiriami ne tik vaistai, bet ir medicininė mityba..

Dietos ypatybės

Pagrindinis dietos uždavinys yra sumažinti šlapimo rūgšties junginių kiekį organizme, o tai pasiekiama keliais būdais. Pirma, maisto produktai, kuriuose yra daug purino bazių, neįtraukiami į racioną. Jei jų naudojimas ribotas, tada podagros priepuolių dažnis ir intensyvumas žymiai sumažėja..

Antra, pristatomi produktai, kuriuose visiškai nėra purinų arba jų procentinė dalis yra maža. Būtent toks maistas turėtų sudaryti medicininės podagros mitybos pagrindą ir patenkinti organizmo baltymų, riebalų ir angliavandenių poreikius..

Taip pat labai svarbu gerti pakankamai skysčių - bent du litrus per dieną, neįskaitant skysto maisto. Tai padidina cirkuliuojančio kraujo tūrį ir inkstų filtravimo greitį. Dėl to šlapimo rūgšties kiekis kraujyje mažėja, o jos kristalai (uratai) nenusėda sąnariuose..

Be to, aktyvus inkstų filtravimas praplauna šlapimo sistemą, užkertant kelią šlapimo stagnacijai ir druskos nusėdimui inkstų dubens srityje. Tačiau sergant lėtine inkstų liga, būtina pasitarti su gydytoju dėl gėrimo režimo, nes geriant daug vandens gali smarkiai padidėti slėgis..

Ką išskirti

Daugiausia purinų yra šalutiniuose produktuose - kepenyse, širdyje, inkstuose, vidiniuose takuose ir kt. Šie produktai visų pirma neįtraukiami. Mėsos ir žuvies sultiniai smarkiai padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Virta mėsa, paukštiena ir žuvis nėra draudžiami, tačiau kepimo metu pirmąjį sultinį turite nusausinti praėjus 5–10 minučių po virimo..

Pirmuosius patiekalus galite virti tik daržovių sultinyje - mėsos ir žuvies sultiniai neįtraukiami. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad jaunų gyvūnų mėsoje ypač gausu purinų - ėriuko, veršienos, vištienos.

Tam tikras daržoves ir vaisius galima naudoti nedaug, įskaitant:

Negalima per daug naudoti ankštinių augalų - žirnių, pupelių, lęšių. Sardinėse, silkėse, skumbrėse, ančiuvuose, šprotuose, ivašiose, taip pat mažose krevetėse yra daug purinų. Rekomenduojama riboti sočiųjų riebalų - augalinio aliejaus ir sviesto - kiekį, nes jie sulėtina šlapalo išsiskyrimą (išsiskyrimą) per inkstus.

Anksčiau į juodąjį sąrašą buvo įtraukta arbata, kava, vynas ir šokoladas. Dabar įrodyta, kad jų sudėtyje esantys purinai nėra suskaidomi į šlapimo rūgštį. Tačiau šie maisto produktai nėra naudingi, nes jie prisideda prie dehidratacijos..

Leidžiami produktai

Pacientams, sergantiems podagra, atsižvelgiant į šarminimo principus, pagal Pevznerį nustatyta 6 dieta. Kai sutrinka purino apykaita, rūgštinis šlapimo rodiklis pasislenka į rūgštinę pusę - žemiau 5,75. Dėl to sumažėja natrio urato, kuris yra atsakingas už karbamido perteklių iš organizmo, susidarymas..

Šlapimo rūgšties kristalai nusėda sąnariuose, o inkstai pradeda formuotis akmenys (akmenys), išsivysto tokios patologijos kaip šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Kai šlapimas šarminamas, uratai daug geriau ištirpsta ir greitai ir neskausmingai išeina iš kūno.

Pieno produktai ir fermentuoti pieno produktai, dauguma daržovių ir vaisių turi šarminantį poveikį. Bendras dienos kalorijų kiekis, laikantis dietos Nr. 6, svyruoja nuo 2700-3000 kcal. Maistas yra trupmeninis, reikėtų valgyti 4-5 kartus per dieną mažomis porcijomis. Toks režimas padės išvengti stipraus alkio ir persivalgymo jausmų..

Virimui nėra specialių reikalavimų, vienintelė išimtis yra mėsos virimas (pirmo sultinio nusausinimas). Mėsos ir žuvies patiekalus galima valgyti ne daugiau kaip tris kartus per savaitę, vienos porcijos svoris neturėtų viršyti 170 g.

Sudarydami savaitės meniu, turėtumėte numatyti vieną pasninko dieną, kurios metu valgysite šiek tiek kitaip. Turite pasirinkti vieną iš dviejų variantų: valgyti tik vaisius / daržoves arba tik pieno produktus.

Jei ištiko priepuolis, pasninko dienos rengiamos kas antrą dieną, mėsa ir žuvis visiškai neįtraukiami į racioną. Daržovių ir pieno sriubos, žolelių arbatos ir vaisių kompotai padeda greitai pašalinti skausmą. Jie žymiai padidina urato tirpumą ir normalizuoja šlapimo rūgšties kiekį.

Pavyzdinis meniu podagrai per savaitę

Pirmadienis

Pusryčiai. Daržovių salotos su linų sėmenų aliejumi, minkštu kiaušiniu, balta duona, arbata su medumi.
Pietūs. Kepti moliūgai, morkų sultys.
Pietūs. Burokėliai, virta kalakutiena, pagardinta troškintomis daržovėmis, kompotas.
Vakarienė. Bulvės su sūriu, keptos orkaitėje, burokėlių ir morkų salotos, erškėtuogių užpilas.
Vėlyva vakarienė. Stiklinė kefyro.

Antradienis

Pusryčiai. Varškės pudingas su grietine, žalioji arbata.
Pietūs. Avižiniai dribsniai, cikorijos gėrimas.
Pietūs. Sriuba su makaronais, morkomis ir bulvėmis, troškintais vištienos kotletais, bruknių sultimis.
Vakarienė. Daržovių troškinys, kompotas.
Vėlyva vakarienė. Varškės pienas.

Trečiadienis

Pusryčiai. Cukinijų blynai su grietine, piene užvirinta soros košė, silpna arbata.
Pietūs. Obuolys.
Pietūs. Daržovių ir ryžių tyrės sriuba, virta menkė, vinaigrette, mėlynių želė.
Vakarienė. Susukta virta mėsa su grikiais, sausainių sausainiais, ananasų sultimis.
Vėlyva vakarienė. Sėlenų sultinys.

Ketvirtadienis

Pusryčiai. Bulvių koše su kotletais, baltos duonos kotletukais, neriebiu pienu.
Pietūs. Kepta cukinija su grietine, ramunėlių arbata.
Pietūs. Vegetariški barščiai, bulviniai blynai, blynai su braškių uogiene, džiovintų vaisių kompotas.
Vakarienė. Baltos duonos skrebučiai su sūriu (mocarela, rikota, suluguni - jūsų pasirinkimas), vaisių salotos, žalioji arbata su pienu.
Vėlyva vakarienė. Stiklinė fermentuoto kepto pieno.

Penktadienis

Pusryčiai. Avižinių dribsnių, pomidorų ir paprikų salotos su alyvuogių aliejumi, vyšnių želė.
Pietūs. Vaisių kokteilis su arbūzu, kriauše, braškėmis ir citrina (žr. Receptą žemiau), gydytojo duona.
Pietūs. Perlinių miežių sriuba su daržovėmis, troškintas triušis, jūros dumblių salotos, lengva užvirinta arbata.
Vakarienė. Kietai virtas kiaušinis, bulvių košė, kompotas.
Vėlyva vakarienė. Obuoliai, įdaryti varškės sūriu ir kepti orkaitėje, erškėtuogių užpilas.

Šeštadienis

Pusryčiai. Varškės užkepėlė su razinomis, cikorijos gėrimas.
Pietūs. Kefyras ir meduoliai.
Pietūs. „Pilaf“ su džiovintomis slyvomis, baklažanų ikrai, žalioji arbata.
Vakarienė. Liesa kiauliena su grikiais, agurkų salotomis, kvietine duona, kriaušių želė.
Vėlyva vakarienė. Varėnos.

Sekmadienis

Pusryčiai. Kviečių košė su pienu, blynai su varške, silpna arbata.
Pietūs. Burokėlių salotos su augaliniu aliejumi.
Pietūs. Sūrio sriuba (žr. Receptą žemiau), česnako skrebučiai, erškėtuogių nuoviras.
Vakarienė. Troškintų daržovių mišinys su ryžiais, keturių putpelių kiaušinių omletas.
Vėlyva vakarienė. Geriamas jogurtas.

Tai pavyzdinis meniu, kuriame nėra maisto, kenksmingo podagrai. Dieta yra subalansuota ir išsami, tokiu būdu galite valgyti ilgą laiką. Vienintelis trūkumas, nors ir ne visiems pacientams, yra badavimo dienos. Kai kuriems žmonėms sunku laikytis griežtos dietos..

Pasninko dienų meniu

Pasninko dienos yra būtinos kūnui pailsėti nuo virškinamo įvairaus ir dažnai sunkaus maisto, o susikaupę toksinai ir toksinai pašalinami greičiau. Tai yra paskutinis punktas, kuris yra pagrindinis, nes sergant podagra reikia atsikratyti šlapimo rūgšties pertekliaus.

Ypač reikėtų pažymėti, kad pasninko dienos negali būti pakeistos pasninkavimu. Tai iš karto sukels staigų šlapimo rūgšties junginių lygio padidėjimą kraujyje ir būklės pablogėjimą. Be to, gėrimo režimas yra visiškai išsaugotas, ir jūs turite išgerti 2–2,5 litro skysčio (mineralinio vandens, sulčių, kompoto) per dieną. Ypač naudingas šarminis mineralinis vanduo - Essentuki Nr. 4, „Swallow“ ir „Borjomi“.

Pasninko diena gali būti daržovės, vaisiai ir varškė. Daržovių ir vaisių galima valgyti ne daugiau kaip 1,5 kg per dieną, varškės ar kefyro - 1500 ml. Vaisius leidžiama derinti su daržovėmis ar varške, o pieniškomis dienomis, pavyzdžiui, vartoti 1 litrą kefyro ir 400 g varškės..

Ryžių ir obuolių dieta yra labai populiari tarp pacientų, sergančių podagra. Kai kurie negali visą dieną valgyti varškės ir kefyro, o kiti per daug nemėgsta daržovių. Tokiu atveju ryžiai (100 g) virti atskiestame piene ir padalinti į 5-6 dalis. Kiekvieną patiekalą sudarys ryžių košė, papildyta puse obuolio arba stikline obuolių kompoto.

Skanūs ir sveiki receptai

Į savaitės racioną galima ir reikėtų įtraukti įvairius žolelių nuovirus. Podagrai labai naudingas imbiero gėrimas, kuris gaminamas kaip arbata ir geriamas visą dieną. Ramunėlių, serbentų lapų, eglių spurgų ir stygų arbata ir nuovirai padės paįvairinti maistą.

Jei norite kažko neįprasto, galite pasigaminti kokteilį su gražiu pavadinimu „lelijos bučinys“. Reikia 1 citrinos, kriaušės, 2 mažų riekelių arbūzo ir kelių braškių. Visa tai sumaišoma maišytuve ir sunaudojama iškart po paruošimo..

Pirmajame

Sūrio sriuba ruošiama skirtingais būdais, pridedant daržoves, kurios labiau tinka jūsų skoniui. Svarbiausia yra geras lydytas sūris, kurio kokybė lemia patiekalo skonį ir maistinę vertę. Reikalingi ingredientai: 1 sūris, 2 mažos bulvės ir 1 morka, svogūnas ir šaukštas pomidorų pastos.

Daržovės susmulkinamos, pilamas pusė litro vandens, dedama pomidorų pasta. Visa tai virinama 10–15 minučių, po to į sriubą dedamas iš anksto supjaustytas sūris. Kad ji greičiau ištirptų, turite periodiškai maišyti sriubą, tada įpilkite šiek tiek druskos ir žolelių. Geriausias sūrio sriubos skonis išryškėja, kai apibarstoma petražolėmis ar kalendra..

Graikinių riešutų ir morkų sriuba. Susmulkinkite 3-4 morkas (geriausia jaunas) ir virkite pasūdytame vandenyje apie 15 minučių. Tada įpilkite 100 gramų tarkuoto kietojo sūrio ir palaukite, kol jis ištirps. Po to supilkite vienos citrinos sultis ir dėkite tarkuotus riešutus (geriausius anakardžius).

Šalta agurkų sriuba su mėtomis. Jums reikės 3-4 mažų arba 2 vidutinių šviežių agurkų, stiklinės pasukų (lieso grietinėlės), ½ puodelio jogurto ar grietinės (15%), 2 šaukštelių. citrinos sulčių, keli mėtų ir krapų lapai.

Pusę agurkų supjaustykite kubeliais ir tyrę išplakite trintuve arba maisto kombaine. Žievelę ir sėklas reikia iš anksto pašalinti. Įpilkite pasukų ir grietinės (jogurto), sumaišykite, supilkite citrinos sultis. Tada supilkite gautą sriubą į puodą. Likusius agurkus taip pat supjaustykite kubeliais, žoleles smulkiai supjaustykite ir sudėkite į sriubą. Viską sumaišykite ir uždarykite dangtį. Sriuba geriausia vartoti po 2 valandų, kai patiekalas įgauna jam būdingą aromatą..

Antrą

Garinta jautiena. Norėdami paruošti šį receptą, galite pasiimti bet kokį skaičių produktų, nes viskas priklauso nuo garlaivio galimybių ir talpos. Supjaustykite 0,5–1 kg mėsos plonais griežinėliais, įberkite druskos ir sudėkite į apatinį dvigubo katilo dubenį. Viršutiniame dubenyje bus paruoštos daržovės - bulvės, morkos ar cukinijos (arba visos kartu). Jei norite gaminti maistą tuo pačiu metu, daržoves geriau supjaustyti į 4–6 gabalėlius ir lengvai druskos. Kepimo laikas, priklausomai nuo mėsos svorio, bus nuo 30 minučių iki valandos.

Tuo pačiu būdu galite virti kiaulieną, vištieną, triušį ar žuvį..

Troškintos bulvės. Už kilogramą bulvių reikia paimti 1 morką, 1 svogūną, 2 lauro lapus ir druską. Bulves supjaustykite į 4 dalis ir įpilkite vandens maždaug 2/3. Užvirus vandeniui, suberkite tarkuotas morkas, supjaustytus svogūnus ir lauro lapus. Druska ir troškinkite 20-25 minutes.

Morkos su medumi ir slyvos:

  • morkos - 1 kg;
  • be kaulų džiovintų slyvų - 1 puodelis;
  • augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
  • medus - 100 gr.

Į keptuvę ar prikaistuvį sudėkite mažais kubeliais supjaustytas morkas, įpilkite aliejaus ir truputį vandens. Troškinkite, kol pusiau iškeps, tada sudėkite pjaustytas slyvas ir medų. Troškinkite ant silpnos ugnies dar 5-10 minučių.

Žiediniai kopūstai tešloje. Prieš virdami, kopūstai turi būti išardomi į žiedynus ir šiek tiek virinami, palaikant verdančiame vandenyje 3-4 minutes. Tešlai imkite 2 kiaušinius ir 1–2 šaukštus. l. grietinės, išmaišykite. Kiekvieną žiedyną pamerkite į tešlą ir sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite iš abiejų pusių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.

Salotos

Kadangi daržoves su podagra leidžiama valgyti beveik viską, galite savo fantazijai suteikti laisvės ir paeksperimentuoti. Salotas reikėtų pagardinti bet kokiu augaliniu aliejumi, jogurtu, neriebią grietine, kefyru, actu ar citrinos sultimis. Bet jums reikia jų labai mažai druskos arba išvis apsieiti.

Marinuotos salotos su riešutais ir cikorijomis:

  • 1 krūva vandens kruopų
  • 1 krūva salotų
  • apie 20 gramų susmulkintų trūkažolių cikorijos lapų;
  • apie 80 gramų pušies riešutų;
  • 3-4 mandarinai.

Persirengimui reikia 1 citrinos, 1 mandarino ir pusės apelsino sulčių, taip pat 2–3 šaukštų alyvuogių aliejaus. Sumaišius ingredientus ir įdėjus padažą, salotas reikia užpilti 15 minučių.

Aromatinės agurkų salotos su virtais kiaušiniais. Į apskritimus supjaustykite 2–3 kiaušinius ir tą patį kiekį agurkų, sudėkite į juos kapotas petražoles ir krapus. Padarykite padažą iš augalinio aliejaus ir citrinos sulčių, paimdami 2 šaukštus kiekvieno komponento. Šios salotos geriau skonis, jei paliksite šaldytuve bent valandai..

Svarbios rekomendacijos

Mityba podagrai yra svarbiausia gydymo dalis, be kurios beveik neįmanoma pasiekti ilgalaikės remisijos. Visi patiekalai yra paprasti ir prieinami, todėl finansiniu požiūriu dieta yra labai naudinga. Mitybos terapijos ir vaistų pagalba pasiektą efektą galima sustiprinti laikantis kelių taisyklių.

Reikėtų nepamiršti, kad kai kurie veiksniai neigiamai veikia ligos eigą ir, jei įmanoma, jų išvengia. Tokie veiksniai yra per greitas svorio kritimas, didelis fizinis aktyvumas, hipotermija, chirurgija, traumos ir infekcinės ligos..

Nepageidautina vartoti bet kokio stiprumo alkoholį, nes alkoholiniai gėrimai pažeidžia vandens ir elektrolitų pusiausvyrą. Neigiamai veikia organizmą ir nervų perkrovas. Be to, gydymas citostatikais arba tiazidiniais diuretikais turėtų būti atliekamas griežtai prižiūrint gydytojui..

Dieta podagra ir didelis šlapimo rūgšties kiekis

Podagros dieta yra pagrįsta sumažinant purinų kiekį maiste, o tai padeda sumažinti šlapimo rūgšties kiekį organizme ir normalizuoti medžiagų apykaitą. Dietos pagrindą sudaro daržovės, vaisiai, uogos, grūdai, pieno produktai. Mėsos ir kitų baltyminių maisto produktų kiekis turėtų būti ribotas. Dieta laikoma privaloma gydymo dalimi, nes be jos vaistai neveiksmingi.

Podagros dietos pranašumai

Mitybos terapijos pranašumai:

  • visavertė dieta su pakankamai dideliu kalorijų kiekiu leidžia nejausti alkio;
  • atsikratyti kenksmingo maisto, kuriame yra oksalo rūgšties ir purinų, sumažėja podagros simptomų sunkumas, malšinamas skausmas, patinimas;
  • laikantis dietos sumažėja recidyvų ir paūmėjimų rizika;
  • sveika mityba, ribojant aštrų, riebų, keptą maistą, pagerėja bendra kūno sveikata ir būklė;
  • teisingas maisto parinkimas sumažina komplikacijų riziką, įskaitant inkstų nepakankamumą, aterosklerozę, podagraus mazgų susidarymą vidaus organuose;
  • dietinius patiekalus lengva paruošti ir jiems nereikia brangių ingredientų.

Tinkama mityba be kartu vartojamo gydymo negali visiškai išgydyti žmogaus, tačiau tai yra būtina pagalba kovojant su patologija ir palengvina pacientą nuo skausmingų simptomų..

Pagrindiniai podagros ir daug šlapimo rūgšties reikalaujantys mitybos principai

Dietos tikslas yra apriboti purinų ir tarpinių produktų, didinančių jų koncentraciją, suvartojimą. Sudarant dietą, laikomasi šių taisyklių:

  1. Per dieną suvalgytas maistas yra padalijamas į 5 valgius reguliariais intervalais. Taigi jie sumažina virškinimo sistemos ir inkstų naštą, išlaikydami gerą metabolizmą..
  2. Cheminis maisto kiekis yra atidžiai kontroliuojamas. Tai padeda sustabdyti druskų nusėdimą audiniuose, padeda atsikratyti akmenų ir podagrinio tophi.
  3. Bendras dietos kalorijų kiekis sumažinamas iki 2700 kcal per dieną, o bendras maisto svoris neturi viršyti 3 kg. Tai leidžia išlaikyti normalų kūno svorį, nes nutukimas prisideda prie podagros paūmėjimo.
  4. Baltymų kiekis per dieną ribojamas iki 80 g. Gyvūninės kilmės baltymus bandoma pakeisti augaliniais baltymais, tačiau jų negalima visiškai atmesti..
  5. Paros riebalų norma yra 80–90 g. Maždaug 25% patenka į organizmą augaliniais aliejais, likusi dalis - patiekalų sudėtyje..
  6. Pacientas suvartoja įprastą angliavandenių kiekį - 400–450 g per dieną. Jie patenka į organizmą su grūdais, džiovintais vaisiais, riešutais.
  7. Rūgšties pertekliui neutralizuoti meniu yra daug šarminių produktų: daržovių, pieno ir pieno produktų, šviežių vaisių ir uogų. Jie padeda kūnui išlaikyti medžiagų pusiausvyrą.
  8. Visa dietiniuose induose esanti mėsa iš anksto virinama 15 minučių, po to pirmasis sultinys nusausinamas. Tai padeda atsikratyti purino pertekliaus raumeniniame audinyje.
  9. Skysčio suvartojimas padidinamas iki 2–2,5 litro per dieną. Į dietą įeina sveiki gėrimai, turintys diuretikų poveikį, taip pat šarminantys gėrimai: vaisių ir uogų sultys, vaistažolių arbatos ir nuovirai, pienas, mineralinis vanduo.
  10. Druskos kiekis per dieną ribojamas iki 8-10 g. Jo perteklius skatina nuosėdų susidarymą ir sumažina šlapimo išsiskyrimo intensyvumą, o tai pasunkina podagros simptomus..
  11. Alkoholiniai gėrimai neįtraukiami į dietą. Net retas jų vartojimas sutrikdo inkstų funkciją, todėl padidėja paūmėjimų rizika.
  12. Jei reikia, dieta papildoma vitaminų ir mineralų kompleksais. Būtina palaikyti reikiamą vitaminų B2, C, PP ir kalio, turinčio diuretikų poveikį, kiekį.
  13. Pasninko dienos vyksta kartą per savaitę, per kurias pacientas valgo tik vaisius, daržoves, grūdus, kurių purinas yra silpnas.

Dietą reikia derinti su palaikomųjų vaistų doze, jei ją paskyrė gydytojas. Kadangi podagra yra nepagydoma, žmogus visą gyvenimą turi laikytis mitybos taisyklių..

Ką galima valgyti

Dietoje leidžiama vartoti šiuos maisto produktus:

  1. Nepatogūs kepiniai, įskaitant juodą ir baltą duoną.
  2. Daržovės: krapai, kukurūzai, burokėliai, svogūnai, česnakai, bulvės, morkos, kopūstai, brokoliai, agurkai, cukinijos, baklažanai, moliūgai. Ribotas kiekis: pomidorai, ropės, žiediniai kopūstai, ridikėliai, šparagai, rabarbarai, salierai, paprikos, svogūnų plunksnos, petražolės.
  3. Visi vaisiai ir uogos, išskyrus vynuoges, spanguoles, figas ir avietes. Slyvos vartojamos ribotu kiekiu.
  4. Liesa mėsa: triušis, vištiena, kalakutiena. Vartojama ne daugiau kaip 3–5 kartus per savaitę, patiekiant iki 170 g.
  5. Neriebi žuvis (lašiša, lašiša, upėtakis), jūros gėrybės: midijos, krevetės, krabų ir vėžių mėsa, kalmarai, aštuonkojai.
  6. Kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 vnt. per dieną.
  7. Pieno produktai: kefyras, varškės sūris, grietinė, jogurtai, grietinėlė, nesūdytas sūris, neriebus nenugriebtas pienas (geriausiai atskiestas). Sviesto galima dėti į grūdus, troškinius, tačiau nenaudoti kepimui ir nevartoti grynos formos.
  8. Visus javus ir grūdus, išskyrus ankštinius: ryžius, grikius, sorą, avižinius dribsnius ir kt. Geriausia virti vandenyje arba praskiestame piene.
  9. Sriubos, kurių pagrindą sudaro silpni daržovių sultiniai, bulvės.
  10. Moliūgų, saulėgrąžų, linų, sezamo sėklos.
  11. Graikiniai riešutai, pušies riešutai ir lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai, lazdyno riešutai, pistacijos.
  12. Džiovinti vaisiai, išskyrus razinas.
  13. Augalinis aliejus: saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų, linų sėmenų. Jie naudojami ne tik kepti, bet ir ruošti salotas, troškinius ir kitus dalykus..
  14. Desertai: zefyras, marmeladas, uogienė, zefyras, ledai. Saldainiai be šokolado leidžiami.
  15. Gėrimai: vaisių ir daržovių sultys (pomidorus reikia vartoti atsargiai), žolelių arbatos su citrina ir medumi, nuovirai, vaisių gėrimai, kompotai, trūkažolės, cikva. Naudingas šarminis mineralinis vanduo.
  16. Švelnūs prieskoniai ir žolelės: cinamonas, vanilinas, lauro lapas, citrinos rūgštis. Lengvi padažai, kurių pagrindą sudaro grietinė, daržovių sultiniai, augaliniai aliejai.

Į dietą įeina didelis kiekis skysto ir pusiau skysto maisto, lengvos salotos, vegetariški produktai. Jie ne tik padeda sumažinti purino medžiagų koncentraciją, bet ir sumažina virškinimo trakto ir inkstų apkrovą..

Ko negalima valgyti

Dietos metu nepriimtini šie maisto produktai:

  1. Sviesto kepiniai.
  2. Riebi mėsa, jaunų gyvūnų patiekalai (veršiena, vištiena), mėsos konservai ir rūkyta mėsa, dešros, dešros, mažos dešrelės ir kiti pusgaminiai.
  3. Subproduktai.
  4. Sūdyta, konservuota, rūkyta ar kepta riebi žuvis, ikrai.
  5. Žirniai, pupelės, lęšiai, sojos pupelės ir kiti ankštiniai augalai.
  6. Grybai.
  7. Rūgštynės, špinatai, alyvuogės.
  8. Aštrūs ir sūrūs sūriai.
  9. Nuovirai ir sultiniai iš mėsos ir subproduktų, žuvies, grybų.
  10. Pyragai, pyragaičiai, kreminės bandelės.
  11. Žemės riešutas.
  12. Gyvūniniai riebalai: kiauliniai taukai, kiauliniai taukai. Margarinas.
  13. Alkoholiniai gėrimai, stipri arbata, kava, kakava.
  14. Karšti prieskoniai ir padažai, įskaitant garstyčias, krienus, majonezą, kečupą.

Valgant aštrų, riebų ir keptą maistą, gali pablogėti podagros simptomai.

6 lentelė podagrai

Medicinos įstaigose ligos gydymui naudojama 6 dieta, pasak Pevznerio. Medicininiame meniu atsižvelgiama į tokius veiksnius kaip maisto produktų cheminė sudėtis, kaloringumas, baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Tai leidžia pasirinkti optimaliausią paciento dietą, kiekvieną kartą neatliekant nereikalingų skaičiavimų. Dėl šios priežasties 6 lentelė dažnai naudojama podagros gydymui namuose: ji yra universali ir neturi kontraindikacijų.

Dieta paūmėjimo metu

Jei podagros simptomai sustiprėja, rekomenduojama pakeisti meniu. Dietos sudarymo taisyklės paūmėjimo metu:

  • visiškas mėsos ir žuvies pašalinimas iš raciono;
  • dažnos badavimo dienos - iki 4 per savaitę;
  • dietos pagrindas yra švieži vaisiai, daržovės;
  • būtinai gerkite daug šarminio mineralinio vandens ir kitų šarminančių gėrimų;
  • visas maistas patiekiamas skystu arba pusiau skystu pavidalu;
  • maistas yra dažnas (7–8 kartus per dieną) su vienodomis pertraukomis tarp valgymų.

Dieta nutraukiama pašalinus kojų skausmą ir patinimą. Nerekomenduojama jo ilgai laikyti, nes organizmas greitai pradės trūkti vitaminų ir maistinių medžiagų..

7 dienų meniu

Apytikslė savaitinė dieta podagrai gydyti:

ValgymasPirmadienisAntradienisTrečiadienisKetvirtadienisPenktadienisŠeštadienisSekmadienis
PusryčiaiSėmenų sėlenų sumuštinis su uogiene, daržovių salotos su grietinės padažu, erškėtuogių nuovirasPieno ryžių košė su moliūgu, šviežia oranžinėAvižiniai dribsniai su sviestu ir uogiene, naminė vaisių želė su minkštimo gabaliukais, žolelių arbataGrikių košė su pienu, tarkuotų obuolių ir morkų salotosAvižiniai dribsniai su tarkuotu obuoliu, uogų marmeladas, arbataSoros košė su pienu, minkštai virtas kiaušinis, keptas obuolys, įdarytas riešutaisDaržovių salotos su sūriu ir sezamo sėklomis, bulviniai blynai su grietine
PietūsGraikiškas jogurtas, 2 sausainiaiŠviežios braškės su grietinėleKukurūzų dribsniai su liesu pienu, riešutų rinkinysVarškės putėsis su džiovintais vaisiaisKukurūzų dribsniai su jogurto ir banano gabaliukaisLedai su vaisių ir uogų putėmisBlynai su uogiene ir vaisių gabalėliais
PietūsDaržovių sultinys su kiaušiniu ir kotletukais, tarkuotais burokėliais, morkų ir obuolių salotomis, bananų sultimisDaržovių troškinys su sūriu, garuose virtos vištienos kotletai, uogų želėDaržovių sriuba su lašiša, kukurūzų košė, jogurtasPieno makaronų sriuba, daržovių troškinys, morkos ir obuoliai šviežiBrokolių tyrės sriuba, bulvių košė su grietine, apelsinai šviežiKopūstų sriuba, ryžiai su jūros gėrybėmis, pieno želėBulvių sriuba, daržovių troškinys su kalakutienos kotletukais, bananų košė
VakarienėBulvių kroketai, supjaustytos šviežios daržovės, žolelių arbata su citrinaDolma su grietine, varškės sūris su šviežių vaisių gabaliukais, kompotasBulvių užkepėlė su daržovėmis ir kiaušiniais, daržovių salotos su sėmenų aliejumi, bruknių sultysTarkuoti burokėliai su česnaku, avižinių dribsnių želė, vaisių salotosVirtos jaunos bulvės su žolelėmis ir sviestu, daržovių salotos, džiovintų vaisių kompotasCukinijos, įdarytos daržovėmis su sūriu, daržovių griežinėliai su kukurūzų aliejumi, bananas šviežiAgurkų ir pomidorų salotos, brokolių kotletai su grietinės padažu, sūrio pyragai, sėlenų sultinys
Prieš miegąJogurtas su šviežiomis uogomisSausainiai su uogų uogiene, kefyruErškėtuogių sultinys, obuolysVarškės masė, kriaušėPieno suflė su vaisiaisKefyras, mandarinasVarškė su grietine, kompotas

Meniu elementai yra keičiami, juos galima pakeisti ar papildyti pagal skonį. Svarbiausia nepažeisti pagrindinių dietos sudarymo principų..

Pasninko dienų vykdymo ypatumai

Dėl dietos podagrai negalima visiškai badauti, nes ji išprovokuoja ligos paūmėjimą. Pasninko dienomis rekomenduojama laikytis vienos dietos (arbūzas, bulvės, agurkas, morka) arba paruošti salotas, skilteles, troškinius iš įvairių daržovių ir vaisių.

Leidžiama vartoti pieno produktus, javus nedideliais kiekiais. Ryžių pasninko dienos yra populiarios: jie virinami piene ir valgomi pridedant nedidelį kiekį tarkuoto obuolio mažomis porcijomis.

Fermentuoto pieno dieta padės greitai atsikratyti šlapimo rūgšties pertekliaus: tai reiškia, kad dienos metu reikia vartoti tik varškę (400 g) ir kefyrą (0,5 l)..

Podagros receptai

Terapinė dieta leidžia valgyti daug pažįstamų patiekalų: grūdų, daržovių sriubų, troškinių, salotų. Jiems nereikia brangių gaminių ar specialių virimo įgūdžių. Kad pacientas nepatirtų diskomforto dėl nuobodo, monotoniško maisto, galite paįvairinti meniu naudodamiesi originaliais receptais iš leistinų ingredientų.

Šviesios grietinėlės sriuba

Mažai kaloringas, bet skanus ir pakankamai patenkintas patiekalas pietums. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

  • 1 svogūnas;
  • 1 morka;
  • 1 krūva špinatų lapų
  • 1 riekelė baltos duonos
  • 2 šaukštelių citrinos sulčių;
  • 2 šaukštelių daržovių aliejus;
  • 1 šaukštelis grietinėlės;
  • 0,5 šaukštelio Sachara.

Duoną supjaustykite mažais kubeliais, nusausinkite sausoje keptuvėje. Svogūnus ir morkas nulupkite, smulkiai supjaustykite. Į gilų puodelį supilkite aliejų, įkaitinkite, sudėkite daržoves ir troškinkite 6–7 minutes. Sudėkite špinatų lapus ir tyrę išplakite trintuvu. Mišinį užvirkite, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus. Nukelkite nuo ugnies, sudėkite į lėkštes. Į kiekvieną porciją įpilkite truputį grietinėlės ir baltos duonos skrebučio.

Varškės užkepėlė

Patiekalas naudojamas kaip desertas ar užkandis. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • 140 g varškės;
  • 70 g grietinės;
  • 1 kiaušinis;
  • 3 šaukštai. l. manų kruopos;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
  • 0,5 šaukštelio soda su citrinų sultimis;
  • džiovinti vaisiai, riešutai pagal skonį;
  • druska.

Varškę sumaišykite su grietine. Į gautą masę supilkite druską, cukrų, manų kruopas. Sudėkite smulkiai supjaustytus džiovintus vaisius, riešutus. Atvėsinkite iki vientisumo, sumaišykite su soda. Kepimo inde išdėstytą masę reikia dėti į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę ir kepti iki aukso rudos spalvos.

Virti vištienos kotletai su padažu

Mažo kaloringumo pagrindinis patiekalas, kurį galima valgyti atskirai arba su garnyru. Virimui jums reikės:

  • 350 g vištienos filė;
  • 2 svogūnai;
  • 1 morka;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 1 kiaušinis;
  • 1 valgomasis šaukštas. ryžiai;
  • 70 g baltos duonos;
  • 200 ml daržovių sultinio;
  • 50 g grietinės;
  • 2 šaukštai. l. pienas;
  • 0,5 šaukšto. l. miltai;
  • žalieji svogūnai, petražolės, krapai pagal skonį;
  • augalinis aliejus kepimui;
  • druska.

Duoną pamirkykite piene. Ryžius išvirkite be druskos, atvėsinkite. Vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į trintuvą. Įpilkite 1 pjaustytą svogūną, česnaką, duoną ir žoleles, plakite į neapdorotą kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės. Sumaišius su ryžiais, jums reikia druskos ir palikite šaldytuve 20 minučių. Tada formuojami kotletai, troškinami 6–8 minutes.

Smulkiai supjaustykite likusį svogūną ir morką. Kepkite daržoves aliejuje 2-3 minutes, supilkite sultinį, suberkite miltus ir grietinę. Padažą kaitinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, suberkite kotletus ir virkite 5–6 minutes. Prieš patiekdami apibarstykite žolelėmis.

Baklažanų ir maltos mėsos paplotėliai

Antras patiekalas, puikus pietums ar vakarienei. Norėdami jį paruošti, turite pasiimti šiuos ingredientus:

  • 300 g maltos mėsos;
  • 2 dideli baklažanai;
  • 1 svogūnas;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 3 šaukštai. l. pomidorų pasta;
  • 2 šaukštai. l. miltai;
  • 120 g kieto sūrio;
  • 50 ml grietinėlės;
  • daržovių aliejus;
  • druska.

Baklažanus supjaustykite ilgomis riekelėmis, druską, kad gautumėte sulčių. Suberkite į miltus, apkepkite aliejuje iš abiejų pusių, kol pusė iškeps. Susmulkinkite česnaką ir svogūną, pakepinkite iki aukso rudos spalvos. Įpilkite maltos mėsos, troškinkite ant vidutinės ugnies 3 minutes, tada pomidorų pastą. Supilkite į 0,5 valg. vanduo, druska pagal skonį. Uždenkite ir virkite dar 5 minutes.

Į riebalais išteptą kepimo indą storu sluoksniu sudėkite baklažano gabaliukus, ant jų - maltą mėsą, po to tarkuotą ar supjaustytą sūrį. Supilkite grietinėlę ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, pusvalandį.

Moliūgų sriubos tyrė

Tradicinis pirmasis dietos kursas. Norėdami virti, turite pasiimti šiuos produktus:

  • 0,5 kg moliūgo, nulupto, plėvelių ir sėklų;
  • 2 šaukštai. l. sviestas;
  • 2 šaukštai. l. ryžiai;
  • 1 valgomasis šaukštas. l cukrus;
  • 250 ml pieno;
  • grietinėlės pagal skonį;
  • druska.

Moliūgą supjaustykite kubeliais, sudėkite į prikaistuvį, suberkite ryžius, druską ir cukrų. Supilkite 1 litrą vandens ir virkite, kol suminkštės. Supilkite ištirpintą sviestą ir trinkite per sietelį. Grįžkite į viryklę, įpilkite pieno ir užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies. Paruoškite gatavą moliūgų sriubą ant plokštelių ir pagardinkite grietinėle.

Dietologų atsiliepimai

Alina, 37 metai, Maskva

Visą gyvenimą pacientams būtina laikytis dietos, skirtos podagrai. Teisinga dieta palengvina skausmą ir patinimą bei sumažina komplikacijų riziką. Sudarant valgiaraštį, verta atkreipti dėmesį į baltymus, nes pacientams dažnai trūksta įprastų produktų.

Vladislavas, 43 metai, Sankt Peterburgas

Podagros dieta efektyviai sumažina šlapimo rūgšties kiekį organizme. Pacientams rekomenduojama jų laikytis visą gyvenimą, kad būtų išvengta paūmėjimų ir tęsiama besimptomė ligos eiga..

Glebas, 35 metai, Astrachanė

Dėl dietos šlapimo rūgšties kiekis organizme sumažėja maždaug 15 proc. Jis veiksmingas gydant podagrą, kai derinamas su palaikomaisiais vaistais.

Suvartojamų dietų podagrai trūkumai

Pagrindinis dietos trūkumas yra tas, kad maisto apribojimai yra gana griežti. Net nedideli pažeidimai gali išprovokuoti ligos paūmėjimą. Dieta ypač nemaloni mėsos, alkoholinių gėrimų mėgėjams.

Kitas dietos trūkumas yra gyvulinių baltymų trūkumas, kurį reikia kompensuoti brangiais ir neįprastais pieno ir augaliniais produktais. Be to, dieta netinka svorio metimui ir yra skirta tik gydymui.

Darykite ir nedarykite dietos su podagra ir dideliu šlapimo rūgšties kiekiu?

Podagros paūmėjimas yra įmanomas bet kuriuo metu. Ir net gydymas narkotikais neduoda teigiamo rezultato. Klastinga, gyvenimą keičianti liga. Ir tik dieta su podagra ir daug šlapimo rūgšties padės kažkaip palengvinti būklę.

Gyvybiškai būtina dieta

Podagra yra atvejis, kai liga negydoma vien vaistais. Be dietos bet kokie vaistai yra bejėgiai, net atsižvelgiant į jų fone, paūmėjimas gali kilti bet kuriuo metu. Be to, tokie, kad analgetikai neveiks. Nukentėjusysis jautė, kaip skaudu judėti, buvo sunku gyventi paūmėjimų metu, turint komplikacijų. Jų išvengti padės tik speciali šlapimo rūgšties dieta..

Sistemos esmė yra pašalinti arba sumažinti maistą su purinais iki minimumo. Tai yra medžiagų, kurios tampa šlapimo rūgšties kristalais, pavadinimas. Jie turėtų išsirinkti patys, bet kai kurie žmonės to nedaro. Rūgštis patenka į kraują, juda į inkstus, kristalai nusėda ant sąnarių, išprovokuodami stiprų skausmą. Komplikacija yra perėjimas prie hiperurikemijos.

Kodėl šis etapas pavojingas:

  • sąnariai ne tik skauda, ​​bet ir pirštai bei kojų pirštai išsipučia;
  • atsiranda inkstų liga;
  • dermatitas, atsiranda kitų odos problemų;
  • padidėja diabeto rizika;
  • sunkiais atvejais atsiranda leukemija.

Negalite leisti ir užmerkti akių į aukštus šlapimo rūgšties cheminius rodiklius, dieta šiuo atveju yra gyvybiškai būtina. Komplikacijų negalima išvengti be mitybos koregavimo.

Kas neleidžiama dietose, kuriose yra daug šlapimo rūgšties, podagra?

Ką galima aprašyti išsamiai ir visose toliau pateiktose subtilybėse. Čia yra kenksmingiausias maistas, kurio vartojimas sukels aštrius skausmo priepuolius. Jų negalima vartoti net mažais kiekiais..

Kas yra absoliutus draudimas:

  • raudona mėsa, šoninė, troškinys ir kitas riebus, sunkus maistas;
  • žuvies konservai;
  • riebi žuvis;
  • avižiniai dribsniai;
  • mėsos sultiniai, grybų nuovirai;
  • bet kokia rūkyta mėsa;
  • kava, stipri arbata;
  • pomidorai, baklažanai, pupelės, kiti ankštiniai augalai;
  • grybai;
  • šokoladas, kakavos milteliai.

Apribokite saldumynų, bandelių, baltos duonos, įvairių sirupų naudojimą, jie taip pat pakelia šlapimo rūgšties kiekį. Negalima gerti jokio alkoholio, ypač alaus, konjako, degtinės. Tik remisijos laikotarpiu galite sau leisti pora gurkšnių natūralaus raudonojo vyno.

Nemėginkite kvailai kvepėti mėgstamu maistu. Dieta, kurioje yra daug šlapimo rūgšties, reiškia, kad visą gyvenimą laikomasi taisyklių, todėl geriau pamiršti draudžiamų maisto produktų skonį, išvaizdą, aromatą. Tokiu atveju po 30 dienų įpročiai pasikeis..

Ką galima valgyti laikantis dietos, kurioje yra daug šlapimo rūgšties, podagra?

Tai, ko negalima valgyti, yra išardoma. Toliau turite pabrėžti pagrindinius produktus, kuriais remiantis sudaroma terapinė dieta. Remiantis lengvu ir mažai riebalų turinčiu maistu, kuriame gausu skaidulų, mažai purinų.

Paukštiena ir mėsa podagrai

Keletą kartų kas 7-10 dienų (savaitę) leidžiama valgyti triušį ar vištieną, ją galite pakeisti kalakutiena. Tačiau svarbu virti švelniai, o ne praturtinti patiekalą karštais prieskoniais ir riebalais. Geriausia virti vandenyje, sultiniai negali būti naudojami. Jie yra tie, kurie surenka daugiausiai purinų. Dėl tos pačios priežasties neturėtumėte garuoti naminių paukščių, kitaip jie bus konservuoti..

Žuvys podagrai

Ilgą laiką tai buvo žuvis, įtraukta į draudžiamą sąrašą. Ir šiai dienai ji kartais nurodo kenksmingus produktus. Bet jau įrodyta, kad rūgščių lygis pakelia šį produktą konservuose, rūkytoje mėsoje. Keptas, troškintas produktas yra leidžiamas kasdieniame meniu, tačiau porą kartų per savaitę jo neverta praleisti.

Žolelių produktai podagrai

Leidžiama naudoti daugelį daržovių rūšių, išskyrus rabarbarus ir žiedinius kopūstus. Griežtai draudžiami soleniniai augalai (daugiausia pomidorai, baklažanai). Negalima pasilenkti sorbele, špinatais.

Iš ko sudaryti dietą:

  • paprastosios bulvės, saldžiosios bulvės, topinambas;
  • balti kopūstai, kartais rauginti kopūstai;
  • ridikėliai, ridikai;
  • morkos, burokėliai;
  • moliūgai, cukinijos;
  • švieži agurkai, retai konservuoti.

Leidžiama naudoti krapus, petražoles, baziliką, kalendrą. Maždaug 50–70% daržovių turėtų būti valgomos žalios. Tai apima šviežias salotas, kokteilius, žalius padažus ir bulvių košę. Taip pat leidžiami visų rūšių vaisiai, išskyrus figas, spanguoles ir avietes.

Pieno produktai ir kiaušiniai

Leidžiama naudoti visus natūralios kilmės pieno produktus ir raugintus pieno produktus be riebalų pakaitalų. Jūs neturėtumėte naudoti jogurtų, pieno kokteilių su dažikliais, cukraus, aromatinių priedų.

Kas idealiai tinka laikytis dietų:

Sūris gali būti bet kokio tipo, bet ne sūrus ir be aštrių užpildų. Iš pieno produktų leidžiama gaminti karštus patiekalus, šaltus padažus. Kiaušinių iki 3-4 vienetų per savaitę.

Javai podagrai

Į dietą, skirtą daug šlapimo rūgšties turinčioms moterims po 50 metų, dažnai įtraukiami įvairūs grūdai. Jie tikrai gali būti suvartoti, tačiau mažomis porcijomis po 70–100 g paruoštų grūdų. Avižos (avižiniai dribsniai, avižos) yra griežtai draudžiamos.

Kokiems grūdams leidžiama podagra:

  • soros;
  • perlinės kruopos;
  • rudi ryžiai, balti, nelupti;
  • grikiai;
  • manų kruopos.

Jie gali tarnauti ne tik kaip garnyras ar košė, jie pridedami prie pirmųjų patiekalų, norintiems sotumo ir tirštumo. Kartais būna troškiniuose, troškintuose. Javai pridedami prie kotletų, kad padidėtų tūris, praskiestų masę. Dietą rekomenduojama praskiesti sėlenomis (rugiais, ryžiais, grikiais, kviečiais ar jų mišiniu).

Kepiniai ir desertai podagrai

Dieta, kurioje vyrams yra didelis šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, moterys leidžia kuklius kepinius be riebalų. Tai yra bageliai, nerauginti sausainiai, retai kepami pyragai, pyragai be mielių. Dažniau apsiribojama krekeriais, kviečių duona.

Šviežias uogas ir vaisius geriau naudoti kaip desertus, desertus jų pagrindu. Tai uogienė, saldainiai, uogienės. Leidžiamas medus, zefyras be šokolado.

Gėrimai podagrai

Pagrindinis dėmesys skiriamas įprastam geriamajam ir mineraliniam vandeniui. Taip pat leidžiama vartoti silpną juodąją ar įprastą žaliąją arbatą. Leidžiami visų rūšių kompotai, vaisių gėrimai, sultys iš leidžiamų daržovių ir vaisių sąrašų. Labai naudingi kokteiliai su įvairiomis žolelėmis. Šie gėrimai šarminami. Taip pat pasigaminus kokteilį, lengva suvartoti didelę daržovių, žolelių porciją vienu metu..

Leidžiami riebalai

Ne visi riebalai yra blogi. Kiaulienos kiauliena, vištiena, jautienos riebalai yra draudžiami. Visi margarinai ir transriebalai yra uždrausti. Galite naudoti aukštos kokybės sviestą, taip pat augalinius aliejus. Tuo pačiu protingiau rinktis sveikas rūšis (linų sėmenų, alyvuogių, kukurūzų, sezamo aliejus).

Trys geriausi šlapimo rūgšties maisto produktai

Hiperurikemijos dieta leidžia vartoti daug sveikų maisto produktų. Tačiau yra ir tokių, kurie greitai ir efektyviai mažina šlapimo rūgšties kiekį, malšina skausmą ir šarmina organizmą. Būtent į juos reikia atkreipti dėmesį kiekvieną dieną, būtinai naudokite juos paūmėjimo atveju.

TOP-3 produktai podagrai:

  • mineralinis šarminis vanduo. Jei negalima gerti gazuotų gėrimų, leiskite buteliui stovėti taip, kad išeitų burbuliukai;
  • citrinos sulčių. Tai paradoksas, tačiau šis rūgštus produktas sumažina viso organizmo rūgštingumą, perkelia jį į šarminę pusę. Galite pridėti sulčių prie bet kokių patiekalų, bet geriau praskiesti vandeniu ir gerti, įpilkite į mineralinį vandenį;
  • varpinė. Puikus produktas, būtinas dietos metu, kai kraujyje yra daug šlapimo rūgšties. Pipirą leidžiama tiesiog valgyti, naudoti salotose, dar geriau su juo ruošti kokteilius (galite pridėti citrinos sulčių ir mineralinio vandens).

Ne tik citrinos, bet ir rūgštūs obuoliai, ypač žaliosios veislės, gerai šarmina organizmą. Galbūt laikas pasidaryti sveiką kokteilį ir užkandžius?

Kiti dietos, turinčios daug šlapimo rūgšties, niuansai

Antsvorio turintys žmonės yra labiau linkę į podagrą. Todėl, kai nutukimas dietos metu, kai yra podagra ir daug šlapimo rūgšties, svarbu stebėti suvartojamų kalorijų kiekį..

Buvo atlikti tyrimai, pagal kuriuos vyrai, numesdami svorį 13-15 kg, ne tik pagerino savo kūną, bet ir atsikratė nemalonių ligos simptomų. Moterims per didelis antsvoris taip pat apsunkina podagros gydymą. Todėl rekomenduojama ne tik laikytis visų taisyklių, bet ir sumažinti dienos kalorijų normą. Norint sklandžiai mesti svorį, pakanka 20% deficito.

Pagrindinės mitybos taisyklės:

  • maistas yra trupmeninis, svarbu nepersivalgyti, palikti stalą lengvumo jausmą;
  • sergant podagra, reikia gerti daug vandens, žaliosios arbatos, inkstai turi būti aktyviai išvalomi;
  • negalite badauti laikydamiesi tokios dietos, ilgos pertraukos padidina purinų suskaidymą, padidėja rūgščių gamyba;
  • esant kritinėms situacijoms, standartinė dieta, padidinanti šlapimo rūgšties kiekį moterims ir vyrams, lydi iškrovimas. Kartą per savaitę rekomenduojama vartoti tik daržoves, mineralinį vandenį;
  • esant edemai, galite prijungti inkstų arbatą.

Norėdami sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, žmonės naudoja bruknių, dilgėlių, beržų lapų nuovirus, tačiau bet koks savarankiškas gydymas yra kupinas nemalonių padarinių. Vartojant vaistažoles reikia atsižvelgti į kitas lėtines problemas. Paprastas žmogus, toli nuo medicinos, negali to padaryti..

Dietos meniu podagrai ir didelis šlapimo rūgšties kiekis kiekvienai dienai

Ilgai laikantis dietos nebūtina iš anksto sudaryti valgiaraščio, racione galite vartoti bet kokius leidžiamus maisto produktus. Čia yra tik įvairios dietos pavyzdys. Visi patiekalai atitinka bendrąsias dietos taisykles, juos yra gana paprasta paruošti ir juos sudaro turimi produktai.

PirmadienisAntradienisTrečiadienisKetvirtadienisPenktadienisŠeštadienisSekmadienis
PusryčiaiSoros košė su moliūguCukinijų blynai su grietineVirti grikiai su neriebiu pienuOmletas su žolelėmisTinginiai koldūnaiPieno sriuba su makaronaisSėlenų trintuvai (receptas pateiktas žemiau), uogienė
UžkandisCukinijų ikrai su morkomisDaržovių kokteiliaiBet koks vaisiusVaisių griežinėliaiVaisių kokteilisŠviežios arba šaldytos uogosBet koks vaisius
PietūsLiesų kopūstų sriuba, krekeriaiKreminė sriuba su sūriu ir bulvėmisVirtos sriubos, pora kotletukųMoliūgų tyrės sriubaSvogūnų sriuba, duonaDaržovių sriuba su makaronais ir žolelėmisKoldūnai su bulvėmis ir sviestu
Popietinis užkandisPlaktuvas su žolelėmis, agurku, duonos riekeArbata, nesūdytas sūrio sumuštinisVaisių salotos su jogurtu (receptas pateiktas žemiau)Varškė su razinomis, kompotasMilkshake su bananuVarškės masė su slyvomis, žalioji arbataDuonos riekelė su uogiene, stiklinė pieno
VakarienėVirtos žuvies, morkų salotosPuodai su cukinija su sūriu (receptas pateiktas žemiau)Troškinta vištiena su daržovėmis, žolelėmisKepta žuvis, bulvių košėTroškinti kopūstai, riekė kvietinės duonosVištienos kotletai su ryžiais ir kreminiu padažu (receptas pateiktas žemiau), agurkų salotosDaržovių troškinys, žolelės

Kiekvienos dienos dietos podagrai ir dideliam šlapimo rūgšties kiekiui receptai

Norėdami valgyti įvairiai, ši dieta turės stovėti prie viryklės. Nebūtina kiekvieną kartą ruošti ką nors naujo, leidžiama virti iš karto keletą dienų, kai kurie patiekalai puikiai toleruoja užšalimą. Norėdami paįvairinti skonį, galite naudoti lauro lapus, ciberžolę, gvazdikėlius, citrinos sultis, cinamoną. Šie prieskoniai nėra draudžiami dietos..

Vištienos kotletai su kreminiu padažu

Dieta podagra ir didelis šlapimo rūgšties kiekis kiekvienai dienai nereiškia reguliaraus naminių paukščių vartojimo, tačiau porą kartų per savaitę galima. Pateikiame labai paprastų ir skanių kotletų su leistinu padažu receptą.

  • 400 g vištienos;
  • 50 g ryžių;
  • 200 ml grietinėlės;
  • 100 ml vandens;
  • 1 svogūnas;
  • 2 šaukštelių miltai;
  • 1 kiaušinis.
  1. Šlifuokite vištienos mėsą, naudojami naminiai paukščiai be odos. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, pridėkite.
  2. Virkite ryžius, bet ne apie pasirengimą. Įmaišykite į maltą mėsą, lengvai druską ir supilkite kiaušinį. Išmaišykite, suformuokite rutulius. Paguldykite sandariai, bet vienu sluoksniu.
  3. Kepkite orkaitėje 10 minučių.
  4. Sumaišykite grietinėlę ir vandenį, įpilkite miltų. Šluotelė, kad ant krosnies nebūtų gabalėlių ir šilumos.
  5. Kai rutuliukai bus stiprūs, įpilkite grietinėlės padažo, uždenkite indą ir kepkite orkaitėje dar 20 minučių.

Tokius dietinius kotletus galite apibarstyti tarkuotu sūriu pabaigoje, bet nedideliais kiekiais ir ne per sūrus.

Sėlenų trintuvai

Labai naudingų blynelių dietos iš organizmui reikalingų sėlenų receptas. Patiekalas paruošiamas labai greitai ir lengvai, kepamas orkaitėje.

  • 3 šaukštai. l. sėlenos;
  • 1 kiaušinis;
  • 1 šaukšto kefyro;
  • druska, cukrus.
  1. Įmuškite kiaušinį su kefyru, įberkite druskos, jei norite, įberkite žiupsnelį cukraus. Sudėkite sėlenas ir išmaišykite. Palikite 10 minučių.
  2. Išdėliokite tešlą krūva blynų ant silikono kilimėlio.
  3. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės.

Dietos metu tokius blynus galima naudoti su uogienių, daržovių ar vaisių tyrėmis, naudojamais vietoje duonos. Jei supilstysite tešlą į įkaitintą keptuvę, gausite sveiką avižinį blyną. Tai puikus duonos pakaitalas dietoje..

Puodai su cukinija su sūriu

Kai visiškai nėra laiko virti vakarienės, šis receptas padės. Paprasčiausias troškinys visiškai atitinka podagros mitybos taisykles.

  • 2 cukinijos;
  • 2 bulvės;
  • 100 g grietinės;
  • 70 g nesūdyto sūrio;
  • prieskoniai pagal skonį.
  1. Nulupkite cukinijas ir bulves, supjaustykite maždaug vienodais griežinėliais.
  2. Įpilkite grietinės, bet kokių prieskonių, jei norite, gerai išmaišykite, kad padažas visiškai uždengtų visus gabalėlius.
  3. Išdėstykite daržovių griežinėlius ant krašto.
  4. Įdėkite moliūgo skardą į orkaitę ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
  5. Išimkite, pabarstykite sūriu, kepkite apie 10-12 minučių.

Bulvių dėti nebūtina, galite atsigerti šiek tiek cukinijų arba pridėti dar vieną daržovę, kurią leidžiama laikytis dietos.

Vaisių salotos su jogurtu

Kad dieta, kurioje moterų šlapime yra daug šlapimo, nesukeltų depresijos, turite valgyti saldumynus. Tai daugiausia vaisiai. Čia yra nuostabiai paprastų, bet skanių salotų receptas kiekvienai dienai.

  • 1 banano;
  • 1 kivis;
  • 1 obuolys;
  • 100 ml jogurto;
  • 1 šaukštelis medus;
  • 1 šaukštelis linų sėklos;
  • 1 šaukštelis bet kokia uogienė.
  1. Visus vaisius nulupkite ir supjaustykite kubeliais, iš obuolio pašalinkite šerdį, pašalinkite visas sėklas. Išdėstykite gabalėlius dubenyje, maišant ar sluoksniais.
  2. Sumaišykite medų su jogurtu ir uogiene, lengvai plakite, užpilkite vaisiais. Pabarstykite sveikus linų sėmenis ant saldžių salotų.

Tai tik grubus vaisių pasirinkimas. Galite virti salotas su kitomis rūšimis, pridėti uogų, riešutų.

Svarbu! Straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams. Prieš vartodami dietą podagrai, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Terapinė podagros dieta ir didelis šlapimo rūgšties kiekis: ką verta valgyti, o ko ne?

Padidėjus šlapimo rūgščiai ir podagrai, turite tinkamai maitintis, laikytis specialios dietos.

Šios priemonės padės išvengti komplikacijų, sugrąžins šlapimo rūgšties lygį į normalų, o tai palankiai paveiks žmogaus būklę..

Dietos indikacijos

Šios dietos indikacijos yra:

  • Podagra.
  • Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis.
  • Diskomfortas ir skausmas apatinėje pilvo dalyje.

Dieta rekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo podagros ir daug šlapimo rūgšties.

Pagrindiniai principai

Pagrindiniai tokios mitybos principai yra šie:

  • Pašalinimas iš maisto raciono, kuriame yra purinų ir oksalo rūgšties. Tai reiškia, kad turėsite atsisakyti mėsos, žuvies ir sultinių, kurių pagrindas yra jų..
  • Aštrus, riebus maistas yra draudžiamas. Jie tik pablogins žmogaus būklę..
  • Turite stebėti savo skysčių suvartojimą. Per dieną turėtumėte suvartoti bent 1,5 litro švaraus geriamojo vandens. Cukruoti gazuoti gėrimai ir alkoholis yra draudžiami. Tokios priemonės padės greičiau normalizuoti šlapimo rūgšties kiekį..
  • Jūs negalite persivalgyti ir badauti. Dietos metu draudžiama valgyti per dideles maisto porcijas, nes tai yra papildoma našta kūnui. Žmogus taip pat neturėtų būti alkanas. Porcijos turėtų būti mažos ir dažnos.
  • Rekomenduojama valgyti vaisius ir daržoves, nes jie padeda stiprinti organizmą, šalina kenksmingas medžiagas, ir tai padeda normalizuoti šlapimo rūgšties lygį. Podagra gali būti pašalinta pakankamai greitai.

Gydomoji tulžies akmenligės dieta: ar įmanoma pasveikti be operacijos?

Kaip valgyti paūmėjus gastritui, kurio rūgštingumas yra didelis ir mažas? Skaitykite šiame straipsnyje.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Labai svarbu žinoti, kokius maisto produktus galima vartoti, o kuriuos draudžiama..

Leidžiama valgyti šiuos maisto produktus:

Mėsą leidžiama vartoti tik nedideliais kiekiais, virta. Tinka liesa mėsa: vištiena, kalakutiena. Dietos metu žuvies reikia atsisakyti.

Draudžiama vartoti šiuos maisto produktus:

  • Žuvis.
  • Riebi mėsa.
  • Padažai, majonezas.
  • Rūkyta mėsa.
  • Druskingumas.
  • Avietė.
  • Razinos.
  • Aštrus, keptas ir riebus maistas.
  • Grybai.
  • Kepyklos gaminiai.
  • Pagardai.

Ar yra kokių nors pažeidimų ir kontraindikacijų??

Nepaisant dietos veiksmingumo, jos naudos, yra kontraindikacijų:

  • Vaikai iki 14 metų.
  • Alergija maistui, rekomenduojamam vartoti.

Iš tokios mitybos nėra jokios žalos, tik nauda. Tačiau šalutinis poveikis atsiranda, kai yra kontraindikacijų. Jie pasireiškia pykinimu, vėmimu, dilgėline ir miego sutrikimais. Prieš pradedant laikytis dietos, rekomenduojama pasitarti su gydytoju..

Meniu pavyzdys savaitei

Skanūs receptai

Dieta gali būti ne tik sveika, bet ir skani, jei žinote keletą receptų..

Daržovių salotos:

  • Jums reikia pjaustyti ir lengvai minkyti baltuosius kopūstus.
  • Viena nedidelė morka supjaustoma ant trintuvės.
  • Mažas agurkas supjaustomas į apskritimus.
  • Sudedamosios dalys sumaišomos. Jie gali būti pagardinti nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus arba neriebaus natūralaus jogurto..
  • Patiekalas puikiai tinka popietiniams užkandžiams ar vakarienei.

Vaisių tyrė:

  • Vaisių tyrė yra naudinga.
  • Sumaišykite vieną mažą obuolį ir kriaušę. Sėklos ir žievelės pašalinamos.
  • Į juos dedami susmulkinti džiovinti abrikosai..
  • Patiekalas paruoštas valgyti.

Varškės ir uogų desertas:

  • Dietos metu galite naudoti varškę ir uogas, jie gamina desertą.
  • Jums reikia sumaišyti 100 g varškės ir šaukštą neriebios grietinės.
  • Į mišinį dedamos susmulkintos braškės, džiovinti abrikosai.
  • Jei norite, pridėkite keletą riešutų.
  • Į desertą draudžiama dėti cukraus.
  • Patiekalas paruoštas valgyti.

Keptos daržovės:

  • Žalias bulves reikia nuplauti ir nulupti. Jis supjaustomas į apskritimus. Pakanka dviejų vidutinių bulvių.
  • Šviežios morkos taip pat nulupamos ir supjaustomos skiltelėmis. Pakanka vienos mažos morkos.
  • Daržovės išdėstytos kepimo skardoje.
  • Būtina daržoves lengvai užpilti saulėgrąžų aliejumi.
  • Į morkas ir bulves sudėkite petražoles, krapus.
  • Daržovės kepamos 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
  • Kitas patiekalas išimamas iš orkaitės, suvartojamas pietums.

Gydytojų nuomonės

Ši dieta, pasak gydytojų, yra nepaprastai naudinga, efektyvi kovojant su podagra ir dideliu šlapimo rūgšties kiekiu. Laikydamiesi šios dietos, galite atsigauti per dvi ar keturias savaites. Prireikus gydytojas gali pratęsti dietą. Jis išskirtinis tuo, kad leidžia pacientams vartoti įvairius maisto produktus. Iš jų ruošiami skanūs patiekalai, kurie dietą daro labai malonią..

Gydytojai rekomenduoja laikytis dietos, nes ji efektyviai valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų, prisotina jį vitaminais. Podagra pakankamai greitai išnyksta, sumažėja šlapimo rūgšties kiekis. Žmogus jaučiasi daug geriau. Tokiam maistui yra labai mažai kontraindikacijų. Dieta nekenkia kūnui.

Iš šio straipsnio sužinokite, kaip vaikas turėtų valgyti su padidintu acetonu. Komarovskio ir kitų gydytojų patarimai.

Dietos apžvalgos ir rezultatai

Šis maistas sulaukė daug teigiamų atsiliepimų. Tie, kurie laikėsi dietos, praneša apie greitesnį atsigavimą, geresnę savijautą ir leidžiamą įvairų maistą. Pasak pacientų, laikytis šios dietos yra labai lengva ir malonu. Palaipsniui organizmas pašalinamas nuo kenksmingų medžiagų, mažėja šlapimo rūgšties lygis, išnyksta podagros simptomai.

Pacientai pastebi savo būklės pagerėjimą jau pirmosiomis dietos dienomis. Džiugina tai, kad žmogus dietos metu nejaučia alkio, jis tai išgyvena be streso. Sveika mityba lemia nuostabius rezultatus, greitą atsigavimą.

Nikolajus, 47 metai, Nižnekamskas: „Gydytojai diagnozavo podagrą. Mano būklė buvo sunki - aš nuolat jaučiau skausmą, silpnumą. Nemalonūs pojūčiai neleido man dirbti, atlikti paskirtas užduotis. Vaistai nepadėjo, aš jau buvau beviltiškas. Nemaniau, kad galiu pasveikti.

Ligoninėje papasakojo apie šią dietą, paaiškino, kaip jos reikia laikytis. Aš laikiausi dietos pagal jų patarimus, laikiausi jos tris savaites. Per tą laiką buvo galima pašalinti podagrą, normalizuoti sveikatą. Dabar turiu daug jėgų ir energijos, jokio skausmo ir diskomforto. Aš rekomenduoju šį maistą visiems “.

Daria, 34 metai, Tveras: „Ligoninėje man pasakė apie didelį šlapimo rūgšties kiekį. Aš dėl to labai nerimavau, visai nenorėjau vartoti tablečių. Aš galvojau apie kitus gydymo metodus. Apie specialią dietą skaičiau internete. Aš nusprendžiau jį pritaikyti.

Laikykitės sveikos dietos dvi savaites. Palaipsniui mano būklė gerėjo, ir dar kartą apsilankydamas ligoninėje sužinojau, kad šlapimo rūgšties lygis normalizuojasi. Labai džiaugiuosi, kad dietos dėka man pavyko pasveikti be tablečių “..

Julija, 28 metai, Čeboksarai: „Gydytojai nustatė, kad turiu daug šlapimo rūgšties. Net neįsivaizduoju, kas tai lėmė. Specialistai išrašė vaistų, vartojo juos savaitę, tačiau dėl to nebuvo jokio rezultato. Ji vėl konsultavosi su gydytoju, jis patarė laikytis dietos.

Maniau, kad ji gali man padėti. Tinkamai maitinosi tik šiek tiek daugiau nei tris savaites. Vėl apsilankęs ligoninėje, sužinojau, kad sugebėjau pasveikti. Šlapimo rūgšties lygis vėl tampa normalus. Aš rekomenduoju šią dietą visiems. Tai padeda atsigauti pakankamai greitai, juo ypač lengva vadovautis “..

Ši dieta padeda normalizuoti šlapimo rūgšties lygį, atsikratyti podagros. Laikydamasis dietos, žmogus taps sveikas ir stiprus. Dings skausmai, diskomfortas, žymiai pagerės sveikatos būklė.

Straipsniai Apie Stuburo

Vitaminai sąnariams ir raiščiams sportininkams. Geriausi vardai, kainos

Vitaminai, palaikantys raumenų ir kaulų sistemos sveikatą, yra laikomi geriausiu įvairių ligų prevencijos būdu. Jie padeda išvengti sąnarių ir raiščių pažeidimų, prisotinti juos naudingomis medžiagomis.

Pratimai su nugaros plėtikliu pagal dr. Bubnovskio metodą

Daugeliui nugaros treniruočių reikia daug mašinų. Taip pat siūlome jums vamzdines atsparumo juostas, kurios neužima daug vietos, yra labai patogios naudoti ir yra tinkamos treniruoti visus kūno raumenis..